9 spektakulære fordele ved at spise spinat hver dag

Spinat er utrolig godt for dig. Ikke kun er det superfattigt med få kalorier, det er fyldt med vitaminer, antioxidanter og nyttige næringsstoffer. Det har også en mild, behagelig smag og kan medtages i et stort antal opskrifter. Uanset om du er en spinatelsker, der ønsker at finde ud af fordelene ved din yndlings veggie eller nogen, der prøver at finde ud af, hvorfor denne grønne perle får så meget kærlighed, her er ni store fordele ved regelmæssigt at spise spinat.

Spinat er utrolig godt for dig. Ikke kun er det superfattigt med få kalorier, det er fyldt med vitaminer, antioxidanter og nyttige næringsstoffer. Det har også en mild, behagelig smag og kan medtages i et stort antal opskrifter. Uanset om du er en spinatelsker, der ønsker at finde ud af fordelene ved din yndlings veggie eller nogen, der prøver at finde ud af, hvorfor denne grønne perle får så meget kærlighed, her er ni store fordele ved regelmæssigt at spise spinat.

1. Spinat holder din hjerne ung og sund

Demens defineres af Alzheimers Association som 'en generel betegnelse for et fald i mental evne, der er alvorlig nok til at blande sig i det daglige liv.' Det er en skræmmende sygdom, som er alt for almindelig blandt ældre amerikanere.

Selvom der endnu ikke er en kur mod demens, kan der tages skridt til at forhindre det. Chowing ned på spinat har vist sig at have kraftige anti-demenseffekter.

TIL flerårig undersøgelse ved Rush University i Chicago undersøgte, hvordan diæter fra 950 ældre påvirkede deres mentale kapacitet. Deltagere (hvis gennemsnitsalder var 81 år), der inkluderede bladgrøntsager som spinat og grønkål i deres almindelige kostvaner, viste sig at være meget skarpere end dem, der ikke gjorde det - selv efter at have justeret for faktorer som motion, familiehistorie og uddannelse.

RELATEREDE: 6 frugter og grøntsager, du har brug for for at begynde at spise

I gennemsnit var deltagerne, der regelmæssigt indtog bladgrøntsager, 11 år yngre med hensyn til deres mentale kapacitet. 'Et stigende forbrug af grønne bladgrøntsager kunne tilbyde en meget enkel, overkommelig og ikke-invasiv måde at potentielt beskytte din hjerne mod Alzheimers sygdom og demens på,' sagde lederforsker Martha Clare Morris.

2. Spinat gør dig stærkere

Popeye var på noget. Nedtagning af en dåse spinat går ikke direkte til dine underarme (som det gjorde for den klassiske tegneseriefigur), men spinat har vist sig at øge produktionen af ​​proteiner i musklerne, hvilket hjælper med at gøre dem både stærkere og mere effektive.

I en dyreforsøg udført ved Karolinska Institutet i Sverige, fandt forskere, at det naturligt forekommende nitrat i spinat førte til øget muskelstyrke hos mus - specifikt i deres hurtige ryk muskler.

Mængden af ​​nitrat, musene indtog, svarede til ca. 200-250 gram spinat om dagen for et menneske, hvilket er en let tilgængelig mængde. Bøf kan være mad til mange kødhoveder, men en spinatsalat kan helt sikkert også gøre meget godt.

3. Spinat beskytter dit hjerte

En stor fordel ved spinat er, at den indeholder meget omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtstoffer er kendt som essentielle fedtstoffer - vores kroppe kan ikke fremstille dem, så vi skal modtage dem fra mad.

RELATEREDE: 3 ernæringshacks for at forbedre din sportspræstation

Omega-3 fedtforbrug har været forbundet med at hjælpe med at forhindre lupus, eksem, reumatoid arthritis, slagtilfælde og kræft, men de stærkeste beviser til dato har med hjertesygdomme at gøre.

Omega-3 fedtstoffer har vist sig at hjælpe hjerterytmen med en jævn, regelmæssig rytme. Dette er meget vigtigt. Det Harvard T.H. Chan School of Public Health anfører, at uregelmæssige hjerteslag (også kendt som arytmier) er den førende årsag til de 500.000 plus årlige hjertedødsfald i Amerika. Omega-3 fedtstoffer sænker også blodtrykket og forbedrer blodkarfunktionen, to andre faktorer, der spiller en vigtig rolle i hjertesygdomme.

4. Spinat holder dine øjne sunde

Spinat og andre grønne grøntsager er højt i antioxidanterne lutein og zeaxanthin, som har vist sig at spille en vigtig rolle i øjenhygiejne og forebyggelse af grå stær. Specifikt hjælper de med at beskytte dine øjne mod de skadelige virkninger af ultraviolet sollys.

TIL undersøgelse ved Ohio State University fandt ud af, at lutein og zeaxanthin kan reducere ultraviolet øjenskade med 50-60 procent. Det er endnu ikke helt forstået, hvordan disse antioxidanter beskytter øjnene, men når antallet af amerikanere med grå stær anslås at ramme 30,1 millioner inden 2020 , inklusive øjenvenlige fødevarer som spinat i din kost er en god idé.

5. Spinat hjælper med appetitkontrol

Spinat er ret højt i fiber. En enkelt portion på 100 gram (som i en typisk salat) indeholder 2,2 gram - næsten 10 procent af din daglige værdi.

En kost med højt fiberindhold har mange fordele. Ifølge Mayo Clinic , det kan hjælpe med at normalisere afføring, sænke kolesterolniveauet, kontrollere blodsukkeret, opretholde tarmsundheden og hjælpe med at opnå en sund vægt. Harvard T.H. Chan School of Public Health fastslår, at fiber synes at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

RELATEREDE: 6 fantastiske fordele ved at spise en banan hver dag

En af de mest interessante effekter af fiber er, at det bremser fordøjelsen, hvilket hjælper dig med at føle dig mæt længere, efter du har spist. Dette kan være en stor fordel for folk, der ønsker at skære ned i kalorier og tabe sig - eller for enhver, der er på udkig efter en eftermiddagsmatbit, der holder dem til middag.

6. Spinat bekæmper kræft

Ifølge American Institute for Cancer Research , mørkegrønne bladgrøntsager som spinat har stærke kræftbekæmpende egenskaber. Dette antages at skyldes deres høje niveau af carotenoider, pigmenterne, der giver grøntsager og frugter deres farve.

'Forskere mener, at carotenoider ser ud til at forhindre kræft ved at fungere som antioxidanter - det vil sige at skure potentielt farlige' frie radikaler 'fra kroppen, før de kan skade,' ifølge AICR-webstedet.

Carotenoiderne i mørkegrønne bladgrøntsager er blevet forbundet med forebyggelse af kræft i bryst, hud, lunge, mave, hals og mund.

Den høje mængde C-vitamin i spinat (100 gram pr. Portion, næsten halvdelen af ​​din daglige værdi) er også et plus med hensyn til kræftforebyggelse. Fødevarer, der indeholder C-vitamin sandsynligvis sænk risikoen for spiserørskræft .

7. Spinat Reducerer din risiko for slagtilfælde

Ifølge University of Maryland Medical Center mennesker, der spiser mere kalium i kosten, har en lavere risiko for slagtilfælde. Men folk, der tager kalium kosttilskud oplever ikke denne fordel.

Det betyder, at for at kalium skal være effektivt, skal det indtages gennem mad, hvilket gør spinat til et fremragende valg. Hundrede gram spinat indeholder 15 procent af din daglige værdi af kalium, så det er en solid slagtilfælde-mad.

8. Spinat hjælper med at holde din hud klar og sund

Ifølge Mayo Clinic , Spinat er en hudvenlig mad. Dette skyldes sandsynligvis til dels den høje mængde A-vitamin, som har vist sig at hjælpe med at forhindre hudens aldring og opretholde en sund hudtone.

RELATEREDE: Du skal spise skræl af disse 12 frugter og grøntsager

På bagsiden har en diæt med forarbejdede kulhydrater og usunde fedtstoffer vist sig at fremme hudens aldring.

9. Spinat forhindrer depression

Ifølge Depression og bipolar støttealliance, i øjeblikket kæmper 15 millioner amerikanere med større depressiv lidelse.

Utilstrækkelige mængder magnesium har været forbundet med en reduktion i serotoninniveauet. Serotonin spiller en afgørende rolle i at fremme et positivt og sundt humør, og lave niveauer af serotonin er forbundet med depression.

Et hundrede gram spinat indeholder 19 procent af din daglige værdi af magnesium, så denne mad kan hjælpe med at bekæmpe depression og fremme god mental sundhed.

Fotokredit: Getty Images // Thinkstock