J. J. Watt viser, hvorfor du skal spise mere fedt

J. J. Watt spiser meget fedt. Ja, den laserfokuserede træningsmaskine kendt som J. J. Wattâ ???? en mand, der tilbringer hvert vågent øjeblik med at gøre sig selv til den bedst mulige atletâ ???? inkluderer sunde portioner fedt i hans kost. Hvorfor? Fordi han skal.

I en nylig ESPN.com-artikel talte Watt om nogle store ændringer, han har foretaget i sin diæt i løbet af de sidste par måneder. Drivkraften bag ændringerne kan spores til Watts vintertræning. Han følte sig træg og ude af det, selvom han troede, at han gjorde alt rigtigt.

J. J. Watt spiser meget fedt. Ja, den laserfokuserede træningsmaskine kendt som J. J. Watt - en mand, der tilbringer hvert vågent øjeblik med at gøre sig selv til den bedst mulige atlet - inkluderer sunde portioner fedt i sin kost. Hvorfor? Fordi han skal.

Derefter opdagede Watt, at han sørgeligt manglede kalorier. Han havde brug for cirka 9.000 kalorier om dagen for at kunne give brændstof til sin aktivitet, betydeligt mere end han forbrugte på det tidspunkt. For at få så mange kalorier måtte Watt ændre den måde, han tænkte på mad på. Han lærte fedt kan være hans ven, et ernæringsprincip, som mange unge atleter kunne drage fordel af. Her er hvorfor.

Kalorier er konge

Årsagen til, at Watt følte sig krøllet i løbet af vintertræningen, er enkel - han indtager ikke nok kalorier. Kalorier er målestokken for den energi, vi får fra de fødevarer, vi spiser. Uden kalorier kan vores kroppe ikke fungere. Generelt, jo mere aktive du er, jo flere kalorier har du brug for - så en fyr som Watt, der tilsyneladende aldrig holder op med at træne, har brug for en din kalorier.

Når dine kalorier falder markant under, hvad dit aktivitetsniveau kræver, kan der opstå træthed og nedsat fokus - selvom du er i en sindssyg form, ligesom Watt. Faktisk forværrede Watts magre, muskuløse opbygning sandsynligvis problemet. Det betød, at han havde meget lidt ekstra kropsfedt til at forbrænde og konvertere til energi, hvilket er, hvad der typisk sker, når man har et kalorieunderskud.

Hvorfor havde Watt i første omgang et underskud? Han var sandsynligvis også besat af den måde, han spiste på. Han ville have al sin mad tilberedt på den 'sundeste måde' mulig, og han holdt sig generelt væk fra højt fedtindhold. Denne tilgang giver mening for en overvægtig sofa kartoffel, men det gav ikke mening for Watt. Det giver faktisk ikke mening for mange atleter.

'Den populære ting på dagen er' at spise rent. ' Og hvad der generelt henviser til, er at spise kød, grøntsager og frugt, og alt er grillet og intet er tilberedt med olie. Og det er virkelig ikke godt for mange fodboldspillere, 'siger Roberta Anding, direktør for sportsernæring på Houston Children's Hospital og tidligere diætist for Houston Texans. 'Disse begreber' spise rent 'og spise fedtfattigt kan være i strid med sportsernæringsvidenskab.'

Da Watt er utroligt dedikeret, havde han holdt sig til den magre diæt til en T. Slutresultatet var, at han kom sørgeligt kort på kalorier.

'Watt og atleter som ham har en utrolig arbejdsmoral og beslutsomhed,' siger Anding. 'Og nogle gange får de lidt ernæringsoplysninger, men ikke alt dette. Han fik at vide, at lean er vejen at gå, og han holdt fast ved det. Men på et tidspunkt kom det tilbage og bet ham bagud. Han havde brug for flere kalorier. '

Håndfuld nødder vs. en lastbil med broccoli

I et forsøg på at tilføje flere kalorier til sin diæt begyndte Watt at spise mere fedtfattige fødevarer - ting som avocado, bacon, olier og fede fisk såsom laks. Du tænker måske over for dig selv, 'hvorfor skulle Watt spise mad med højt fedtindhold? Kunne han ikke bare fylde endnu mere på magert kød og grøntsager? '

I teorien måske. Men i virkeligheden på ingen måde. Mange grøntsager og magert kød med lavt kalorieindhold ville have gjort det næsten umuligt for Watt at opfylde sine kaloriebehov.

RELATEREDE: Du vil aldrig tro, hvad J.J. Watt lægger sine pandekager i

'Hvis du laver matematik, kan du bare ikke kompensere for de ekstra kalorier med noget som broccoli,' siger Anding. 'Broccoli er kun 25 kalorier pr. Kop. Sammenlign det med en fedtfattig mad som nødder. Nødder er omkring 600 kalorier pr. Kop, og 70 procent af disse kalorier kommer fra fedt. '

Det er en kamp for Watt at imødekomme sit kaloriebehov, selv når han inkluderer fedtfattige fødevarer. Uden dem ville det være direkte umuligt. Lad os sige, at du prøver at få disse ekstra kalorier gennem ananas eller broccoli eller grillet kylling. Mængden af mad, du bliver nødt til at spise, er uoverkommelig. Det er for meget, 'siger Anding.

Da Anding var sammen med texanerne, brugte hun fedtrige fødevarer til at hjælpe spillerne med at opfylde deres kaloriebehov. ”Vi havde to buffelinier, en til de spillere, der havde overskydende kropsfedt og en til de spillere, der var magre. Fødevarer var ens, men for de magre fyre forberedte vi maden på en måde, der ville tilføje flere kalorier. Vi har måske kogt det med mere olie eller tilsat nødder til det, 'siger Anding.

Mange atleter falder i samme fælde, som Watt gjorde - de prøver at spise for magert, og de får simpelthen ikke nok kalorier på grund af det. 'Jeg havde en rookie, der kom ind på Texanerne, og på college var alt, hvad han spiste til frokost, tunfisk uden mayo og æggehvider. Og jeg sagde til ham: 'Du kommer ikke til at klare det i NFL og spise sådan.' Så jeg bad ham om at spise ting som avocado og olier og nødder, for det er fedtrige mad med højt kalorieindhold, siger Anding.

Protein Defender

Kalorier er ikke den eneste grund til, at fedt er vigtigt i en atlets diæt. Selvom kulhydrater er den vigtigste kilde til brændstof til træning af kroppe, kan fedt også bruges. 'Afhængigt af intensiteten kan fedt bruges som energikilde,' siger Anding. Denne kendsgerning har en betydelig indvirkning på den måde, vores kroppe håndterer protein på.

Mange mennesker tænker på at opbygge muskler i enkle vendinger - spis mere protein, lav mere muskler. Men dette er ikke tilfældet. Anding siger, 'Når det kommer til muskelproteinsyntese, er det ikke aritmetisk, det er calculus. Der er mange flere variabler involveret. Du skal have proteinvagter, der er kulhydrater og fedt. ' Hvis du ikke spiser nok kalorier, forbrænder din krop protein som energikilde. Dette betyder, at proteinet ikke kan tjene det formål, det var beregnet til - opbygning og reparation af muskler.

'Hvis du har nok kalorier, bruger din krop protein til at forbrænde og reparere muskler,' siger Anding. 'Hvis du ikke gør det, bruger det protein som energikilde. Du vil ikke bruge det til det. Protein er et meget dyrt energibrændstof, der skal bruges til noget andet. '

At medtage visse fedtfattige fødevarer i din kost kan hjælpe med at sikre, at du ikke kommer for kort på kalorier, og du vil lade protein gøre, hvad det er beregnet til.

Venlige fedtstoffer

Selvom fedtfattige fødevarer kan hjælpe dig med at nå dit kalorimål, er de ikke alle skabt ens. Du ønsker at kigge efter fødevarer, der er naturligt højt fedtindhold, især plantebaserede. 'Fokuser på ting som nødder, sunde olier, frø, avocado. Der er en stor forskel mellem en avocado og en svinekød. De er begge fedtfattige fødevarer, men den ene kommer fra en plante og har masser af andre nyttige naturlige forbindelser. Den anden er bare animalsk fedt, siger Anding.

Madlavning med sunde olier (såsom oliven, jordnødder og kokosnød) er en anden god måde at øge dine kalorier på. Nødder og frø er velsmagende og med et højt fedtindhold, og de kan let tilsættes til andre fødevarer for at øge dit kalorieindhold - som at tilføje en spiseskefuld hørfrø til dit havregryn). Laks indeholder sunde fedtstoffer. Pesto er en olivenoliebaseret sauce, der typisk indeholder pinjekerner og lidt ost, og dens smag gør det til en alsidig måde at tilføje ekstra kalorier til forskellige fødevarer.

RELATEREDE: Brug sunde olier til at lave sund stegt mad

Da Anding var sammen med texanerne, holdt holdet en gigantisk 55-liters tromle med trail mix i deres træningsrum, så de magre spillere kunne øse den op på vej ud og spise den som en snack. Trail mix giver en velsmagende og let fedtfattig snack med højt kalorieindhold. 'Trail mix er en god snack mellem klasser,' siger Anding.

Nogle lejlighedsvis animalsk fedt er OK i din kost, men gå ikke vild med det. 'Du kan have animalsk fedt, bare overdriv det ikke. Sæt ikke en flok smør og flødesaus og ost på alt, 'siger Anding.

Brug af sunde olier kan være en fantastisk måde at forberede dine yndlingsfødevarer på uden at ofre smag eller kalorier. Tag pommes frites for eksempel. Anding siger: 'Hvis de er forberedt i ovnen og bastet med olivenolie, er det fantastisk. Men hvis du skal på en fastfood-restaurant, er det ikke så godt. '

Fotokredit: Getty Images // Thinkstock