NBA's Veganske Revolution: Hvorfor så mange spillere omfavner en plantebaseret diæt

Engang ville ideen om veganisme at fange blandt NBA-eliten have set ud til at være umulig.

Kald det en generationsfrakobling. Charles Barkley, en af spillets transcendente superstjerner i 1990'erne, sagde for nylig 'der er ikke sådan noget som vegetar.' Ikke hver stjerne i den æra er så ernæringsmæssigt tætte, men vi gætter på, at der ikke var meget grønkål eller quinoa inde i disse omklædningsrum. Spol frem til moderne tid, og ethvert stigma, der engang er forbundet med pro-atleter og plantebaserede kostvaner, er stort set forsvundet. Kip Anderson, direktør for dokumentaren What The Health, spøgte til B / R Mag, at NBA snart vil blive kendt som NVAâ ???? National Vegan Association.

Faktisk har mange af ligaens topspillere omfavnet vegansk eller vegetarisk spisning. Som en genopfriskning udelukker en vegansk diæt alle animalske produkterâ ???? så ikke kun 'intet kød', men ingen dyremælk, ost, smør osv. En vegetarisk diæt udelukker kød, men tillader animalske produkter. Selvom ikke alle spillere, der henvises til i dette stykke, følger disse mærker nøje, er deres kost meget mere i tråd med en veganer eller vegetar end den med den amerikanske standard.

Engang ville ideen om veganisme at fange blandt NBA-eliten have set ud til at være umulig.

Kald det en generationsfrakobling. Charles Barkley, en af spillets transcendente superstjerner i 1990'erne, sagde for nylig ' der er ikke sådan noget som vegetar. 'Ikke alle stjerner i den æra er så ernæringsmæssigt tætte, men vi gætter på, at der ikke var meget grønkål eller quinoa inde i disse omklædningsrum. Spol frem til moderne tid, og ethvert stigma, der engang er forbundet med pro-atleter og plantebaserede kostvaner, er stort set forsvundet. Kip Anderson, instruktør for dokumentaren Hvad sundheden , spøgte til B / R Mag at NBA snart vil blive kendt som NVA — National Vegan Association.

Faktisk har mange af ligaens topspillere omfavnet vegansk eller vegetarisk spisning. Som en genopfriskning udelukker en vegansk diæt alle animalske produkter - så ikke kun 'intet kød', men ingen dyremælk, ost, smør osv. En vegetarisk diæt udelukker kød, men giver mulighed for animalske produkter. Selvom ikke alle spillere, der henvises til i dette stykke, følger disse mærker nøje, er deres kost meget mere i tråd med en veganer eller vegetar end den med den amerikanske standard.

RELATEREDE: Hvordan Carl Lewis knuste verdensrekorder på en vegansk diæt

Marc Gasol var i spidsen for ligaens fascination af plantebaseret spisning. Forud for 2014-sæsonen omfavnede All-Star-centret en ' flexitær 'kost, der så ham forbruge de fleste af sine kalorier i form af frugt, grøntsager, nødder og bælgfrugter. Efter at en nær ven introducerede Gasol til, hvor alsidige og velsmagende vegetariske retter kan være, sagde spanieren, at han følte sig mere energisk og holdbar, da han øgede sit indtag af plantebaserede fødevarer. 'Jeg fandt ud af, hvor overraskende velsmagende [vegetariske måltider] kan være,' sagde Gasol til STACK. 'Og når du ved, at det er godt for dig, bliver det endnu smagere.' En slanket Gasol oplevede øjeblikkelige resultater den sæson og gennemsnit, hvad der var en ny karrierehøjde i point pr kamp. Han siger nu, at grøntsager udgør 60 procent af hans diæt.

Denver Nuggets fremad Wilson Chandler var en af de første aktive NBA-spillere, der vedtog en vegansk diæt. Efter at have lidt flere sæsonafslutte skader ønskede Chandler en diæt, der både ville øge hans energi og hjælpe ham med at blive på banen. I foråret 2016 kom han til den konklusion, at en vegansk diæt måske var præcis, hvad han havde brug for. Da han først startede kosten, følte Chandler sig træg og ude af slags. Det skyldes, at han ikke spiste nok protein - et almindeligt problem for atleter, der omfavner vegansk kost, men en der kan løses . 'Jeg fløj det. Jeg sprang bare ind. Men da jeg lærte mere og fandt ud af, hvilke fødevarer der havde mere protein, havde jeg det godt. Men i starten var det svært at holde min udholdenhed, og jeg ville blive træt hurtigere, men nu er jeg mere vidende, 'sagde Chandler GQ . Når han optimerede sin diæt, så Chandler store forbedringer i hans opsving, energi og humør, hvilket gjorde det muligt for ham at komme ind i spil og øve sig mere opdateret. Hans spil fra sidste sæson afspejlede det. Chandler optrådte i 71 spil, mens han postede nye karrierehøjder i point pr. Spil (15,7) og rebounds pr. Kamp (6,5).

Måske til dels takket være Chandlers stærke, veganskrivede sæson, signalerede sommeren 2017 en kødfri bevægelse omkring NBA. Denne offseason vedtog spillere som Jahlil Okafor, Damian Lillard, Al Jefferson og Kyrie Irving alle veganske eller vegetariske diæter.

Okafor, et 21-årigt center for Philadelphia 76ers, har været plaget af skader, siden han kom ind i ligaen i 2015. Imidlertid har han blinket tegn på dominans, når han er sund, med et gennemsnit på 14,6 point og 5,9 rebounds pr. Kamp i løbet af hans første 105 optrædener . I et forsøg på at skære ned på skader (især dem, der er relateret til hans ømme knæ), omfavnede Okafor en vegansk diæt denne offseason. Ændringen hjalp ham med at tabe omkring 20 pund. '(Jeg plejede at spise) en flok BS, mand, men jeg skar det ud og er glad for, at jeg gjorde det,' sagde Okafor under en Sixers mediebegivenhed. 'Det krævede nogle drastiske ændringer for at komme til dette punkt, og jeg har det rigtig godt.' Okafor skar først mejeriprodukter ud, inden han gradvist tog vej til en vegansk kost. Mens der er en logjam for spilletid på 76ers-listen, har mange hold spurgt om handel med Okafor. Hvis hans veganske kost bedre kan hjælpe ham med at blive på banen, får de muligvis en stjæling.

RELATEREDE: Hvordan en vegansk diæt kan have helbredt Jahlil Okafors skrantende knæ

Lillard er en af de mest holdbare og konsistente spillere i NBA. Efter at have vundet Årets Rookie i 2013 har han enten været All-Star eller medlem af All-NBA-holdet i hver af de sidste tre sæsoner. Han har heller aldrig været med i færre end 75 spil i en sæson. Så hvorfor valgte Dame for nylig at vedtage en vegansk diæt? Han forklarer beslutningen i dette Oregon Live video:

'Jeg ønskede at spille lettere i år, være lettere på mine led og på mine fødder. Når du bliver ældre, vil du ikke have, at den alder skal snige dig ind, hvor du har for vane at spise hvad du vil spise, fordi du ved (du) vil brænde det af, når du spiller. Så bare skabe bedre vaner, 'sagde den 27-årige Portland Trailblazers point guard. 'Jeg kan føle det. Jeg kan helt sikkert mærke det. '

Diæten ser ud til at gøre underværker for Lillard, der er cirka 10 pund lavere end hvad hans legevægt var sidste sæson. Han er i øjeblikket i gennemsnit, hvad der ville være nye karrierehøjder i frikastprocent, rebounds, offensive rebounds, stjæler, blokke og assists.

Jefferson, et center for Indiana Pacers, var utilfreds med sit spil sidste sæson. At, sammen med det faktum, at han fylder 33 år denne sæson, ansporede ham til at blive vegetar denne offseason. Han er siden tabt 20 pund. 'Hvis jeg havde været tilfreds med sidste sæson, viser det, hvilken type person jeg er. Jeg ved, at jeg ikke er den type person. Jeg troede ikke, jeg kom klar ind. Jeg troede ikke, jeg var motiveret. Uanset årsagen er det, det førte mig til, hvor jeg er nu. På en måde er jeg glad for, at det skete, 'sagde Jefferson IndyStar.com forud for sæsonen. 'Jeg er vegetar nu.'

Selvom Jefferson ikke har afgivet nogen løfter om, at kosten vil vare for evigt, spiller han bedre denne sæson. Han arbejder stadig for at tjene mere sammenhængende minutter, men han har været ret effektiv i begrænset tid. Hans produktion pr. 48 minutter i point, rebounds og blocks er blandt de bedste i NBA.

New York Knicks-centret Enes Kanter er en anden spiller, der tabte en massiv vægt i offseasonen ved at skifte sin diæt, da han angiveligt tabte 51 pund ved primært at spise salater og skaldyr (selvom sidstnævnte naturligvis ikke er vegansk eller vegetarisk) ). Han har en brændende start med et gennemsnit på 14,1 point og 11 rebounds pr. Kamp på 63,6% skydning fra banen.

Så er der Irving, den gådefulde All-Star-punktvagt fra Boston Celtics. 'Denne sæson har jeg været på mere af en plantebaseret diæt og kom væk fra alle dyrene og alt det der. Jeg var nødt til at komme væk fra det, 'sagde Irving NBA-nedtælling efter et preseason-spil. 'Min energi er op, og min krop føles fantastisk. Bare at forstå, hvordan den (bedste) diæt er for mig, og hvad der er gavnligt for mig at have mest energi herude og være i stand til at opretholde det på et meget højt niveau. ' Vedvarende energi. Det har været nøglen til Irving denne sæson, da han har scoret de næststørste koblingspoint (defineret som point, der kommer, når et spil er inden for fem point med mindre end fem minutter tilbage) i ligaen indtil videre denne sæson. Han har også registreret syv assists og nul omsætning i disse koblingssituationer. Det er ikke underligt, at Celtics i øjeblikket har den bedste rekord i NBA. 'Det virker,' sagde Irving B / R Mag af hans nye diæt.

Der synes at være to fremherskende grunde til, at så mange NBA-spillere omfavner disse diæter. Den ene er at reducere risikoen for skader og blive mere holdbar. To er at tabe sig og blive slankere. Men er der nogen videnskab, der viser, at en vegansk eller vegetarisk diæt er særlig nyttig for disse mål?

TIL 2015-undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Supplerende terapier inden for medicin centreret omkring 600 deltagere, der vedtog en vegansk diæt 'rig på frisk frugt og grøntsager, fuldkorn og forskellige bælgfrugter, nødder og frø' i en periode på tre uger. Forskere fandt ud af, at de fleste deltagere signifikant havde sænket deres niveauer af C-reaktivt protein, en vigtig biomarkør for akut og kronisk inflammation, ved afslutningen af undersøgelsen. En nylig metaanalyse offentliggjort i tidsskriftet Folkesundhedsnæring konkluderede, at en 'vegetarisk diæt kan være en nyttig fremgangsmåde til håndtering (kronisk betændelse) på lang sigt.' Så der er helt sikkert tegn på, at mere af en plantebaseret diæt kan være nyttigt set fra et betændelsessynspunkt.

Flere undersøgelser har vist, at vegetariske og veganske kostvaner er usædvanligt effektive til vægttab. En undersøgelse fra 2017 offentliggjort i Tidsskrift for American College of Nutrition fandt ud af, at en vegetarisk diæt (som begrænsede animalske produkter til en portion fedtfattig yoghurt om dagen) hjalp deltagerne med at tabe næsten dobbelt så meget som en konventionel diabetisk diæt. Den vegetariske diæt producerede også betydeligt mere intramuskulært fedt tab. Ifølge Science Daily at reducere intramuskulært fedt 'kunne hjælpe med at forbedre muskelstyrke og mobilitet.' Og det ser ikke ud til, at man nødvendigvis skal indføre en kaloriebegrænsning for at se vægttab fra en plantebaseret diæt. EN 2013-undersøgelse fandt ud af, at deltagere, der indtog en vegansk eller vegetarisk diæt uden kaloribegrænsninger, mistede i gennemsnit 8,2 til 9,9 pund over otte uger. Plantebaserede fødevarer indeholder højt fiberindhold, men alligevel lavt kalorieindhold, hvilket er en perfekt kombination til at hjælpe nogen med at føle sig mætte uden at spise for meget.

Men det er ikke kun den enkle stigning i plantebaserede fødevarer, der hjælper spillerne med at få vitalitet og tabe sig. Det er også hvad disse fødevarer erstatter. Okafor plejede at sluge på McDonalds Sausage McGriddles. Jefferson elskede stegt kylling. Chandler længtes konstant efter fedtet tacos med hakket oksekød. Den enkle handling at fjerne denne type mad fra deres kost ville sandsynligvis have været nok for dem at føle en forskel. Dette fænomen er kendt som 'diætternes forskydning', og det er den samme grund til, at mange mennesker føler sig bedre på en glutenfri diæt, selvom de ikke er følsomme over for gluten. Når det er sagt, gør det faktum, at disse spillere erstatter junkfood med sunde veganske eller vegetarvenlige muligheder, helt sikkert fordelene ved deres diæt mere magtfulde.

RELATEREDE: Hvorfor undgår folk gluten?

Forvent ikke, at denne tendens vil falme snart. Da flere spillere fortsætter med at vedtage denne type kostvaner, jo flere hold imødekommer deres behov. Og det ser ud til, at der vil være flere spillere at følge i Irving og Lillards fodspor. Jaylen Brown, den 21-årige Boston Celtics-skydevagt, der allerede afskediger rødt kød og svinekød, har sagt, at han planlægger at blive veganer ved hans 25-års fødselsdag . Michael og Jontay Porter Jr. ., to brødre, der i øjeblikket spiller stjerne for University of Missouris basketballhold, er allerede overgået til en mest ' rå veganer diæt. Så er der den voksende tendens for slankere NBA-spillere - den gennemsnitlige NBA-spiller vejer nu tre pund mindre end de gjorde for fire år siden, på trods af at de var i samme højde. Lettere spillere er bedre egnet til at holde trit med det uptempo, positionsløse basketballmærke, som NBA drager mod. Som vi allerede har fastslået, kan en vegansk eller vegetarisk diæt være en direkte vej til vægttab for mange atleter.

Det er vigtigt at vide, at veganske og vegetariske kostvaner ikke er uden deres egne unikke farer. Disse spillere har private kokke og hold af ernæringseksperter til at arbejde sammen med dem - din gennemsnitlige atlet gør det ikke. Hvis du er interesseret i at omfavne en vegansk eller vegetarisk kost, her er hvad du gør behov for at vide .

Fotokredit: Cameron Browne / Getty, Joe Murphy / Getty, nathanaparise / iStock

LÆS MERE: