Den plantebaserede diæt, der hjalp Venus Williams med at overvinde en autoimmun lidelse
Venus Williams er en titan af kvindetennis.
Den 36-årige er i øjeblikket rangeret som nummer 17 singleplayer i verden. I betragtning af at hun er den ældste spiller i top 300, er det ikke en lille bedrift.
Venus Williams er en titan af kvindetennis.
Den 36-årige er i øjeblikket rangeret som nummer 17 singleplayer i verden. I betragtning af at hun er den ældste spiller i top 300 , det er ikke en lille bedrift.
Venus syv Grand Slam-titler kan blegne i sammenligning med sin yngre søster Serenas 22, men hun er stadig et vidunder af konsistens og lang levetid. Så hvad er hendes hemmelighed?
I 2011 blev Venus diagnosticeret med Sjögrens syndrom , en autoimmun lidelse, der forårsager symptomer som mundtørhed, tørre øjne, ledsmerter, ledstivhed og langvarig træthed. Da hun allerede var 31 på tidspunktet for diagnosen, ville det have været perfekt for Venus at smide håndklædet ind og kalde det en karriere. Men hun ville ikke stoppe med at spille.
Kort efter diagnosen foretog Venus drastiske ændringer i sin diæt. Hun begyndte at følge det, der er kendt som en 'rå vegansk' diæt, undgå mad, der involverer animalske produkter og endda undgå mad, der er kogt over 118 grader Fahrenheit. Selvom forskning har vist, at visse madlavningsmetoder faktisk kan gøre nogle grøntsager sundere for dig , den rå veganske tilgang har gjort underværker for Venus. Det hjalp hende med at reducere sine symptomer, øge hendes energi og komme ud på banen igen.
'Jeg kunne bogstaveligt talt ikke spille tennis mere, så det ændrede virkelig mit liv,' fortalte hun SUNDHED i et nylig interview. ”Fordi det begyndte at fjerne det, jeg elskede, måtte jeg foretage nogle ændringer, jeg måtte ændre mit liv. Heldigvis var jeg i stand til at finde noget, der hjalp mig med at komme tilbage til at gøre det, jeg elskede. Når jeg startede, blev jeg forelsket i konceptet med at fylde din krop på den bedst mulige måde. Ikke kun hjælper det mig på banen, men jeg har lyst til at gøre det rigtige for mig. '
RELATEREDE: Kan atleter opretholde en kødfri diæt?
Mens en rå vegansk diæt måske lyder utroligt begrænsende, får Venus det til at fungere for hende. Hun er en af et antal elite-atleter, der har formået at foretage lejlighedsvise snyderi og snyde mad sunde valg.
'Jeg har forsøgt at finde ting, som jeg elsker, er søde, men som stadig er sunde. Så for mig bliver det nogle gange en juice eller en sød smoothie. Der er en smoothie, som jeg har kaldt 'orange cremsicle', så jeg lægger i silke mælk, appelsiner, lidt banan, vaniljesmag og nogle gange lidt kokosolie - det afhænger bare igen af hvad jeg har. Det bedste ved den orange creme er, at det smager som om du har en is, så det gør mig virkelig glad, men den er stadig rigtig sund, 'siger Venus. '[Find] en erstatning mad, der smager godt. Så kan du lide chips? Find en grønkålchip eller bag dine egne chips, der er sunde. Find bare en erstatning, så du ikke føler, at du går glip af det. '
Det er måske ikke en god idé for en ung atlet at gå på en streng rå vegansk diæt - dens yderst begrænsende karakter kan gøre det vanskeligt at holde fast ved - men det er aldrig en dårlig idé at finde sundere alternativer til dine yndlingsfødevarer.
RELATEREDE: Hemmeligheden bag, hvordan professionelle atleter snyder på deres kostvaner
Fotokredit: Getty Images // Thinkstock
